Nyheter

Enzymer finns i alla levande organismer och fungerar som katalysatorer som påskyndar kemiska processer. Dessa har många tillämpningsområden, och idag bedrivs bred forskning inom enzymteknik, inte mins...

Läs artikeln

Spatial transcriptomics is a groundbreaking research method that allows spatial mapping of gene expression within specific areas of our tissues. Earlier this month, KTH students visited the spatial re...

Läs artikeln

Östersjön är ett av världens mest syrefattiga stora havsområden. Orsaken är de höga halterna av fosfor – ett livsnödvändigt grundämne och en viktig komponent i gödsel. Nu visar ny forskning en möjlig ...

Läs artikeln

Intresset för mer hållbara matsystem växer fort och detta intresse väcks hos många studenter. KTH FoodTech förenar studenter och experter för att utforska hållbara lösningar utifrån den framtida gener...

Läs artikeln

I en intervju med GFI Europe berättar KTH Food-forskaren Maija Greis om hur precisionsjäsning kan användas som ett kraftfullt verktyg för proteindesign. Målet är att skapa ingredienser som inte bara ä...

Läs artikeln

Be part of a creative multidisciplinary research environment working with sustainable and healthy food systems. KTH FOOD is recruiting a Theme Leader to be actively involved in developing new research...

Läs artikeln

Den 21 maj 2026 står Stockholm värd för ett av årets mest efterlängtade vetenskapliga sammankomster inom livsmedelsinnovation: Microbial Foods Conference, som hålls på AlbaNova Universitetscentrum vid...

Läs artikeln

Alger i djurfoder har lyfts fram som ett sätt att minska kornas påverkan på klimatet. Men nya rön från KTH visar att den påstådda vinsten kan försvinna när hela livscykeln tas med i beräkningen.

Läs artikeln

I Dagens Industri lyfter våra kollegor Rebecka Milestad (FOI / KTH) och Francisco Vilaplana, direktör för PLENTY Centre for Symbiotic and Circular Food Provisioning, fram hur dagens självförsörjningss...

Läs artikeln

Genom examensarbeten erbjuder KTH masterstudenter möjligheten att bidra med forskningsförankrade insikter och nytänkande idéer – samtidigt som ni får tillgång till framtida talanger.

Läs artikeln

En ny KTH-kurs i livsmedelskemi och teknik möter behov hos både studenter, forskare och näringsliv genom att lyfta frågor om framtidens mat, hållbarhet och livsmedelsteknik. – Historiskt har KTH v...

Läs artikeln

Vishal Parekh vid institutionen för hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik (SEED) kommer att offentligt försvara sin doktorsavhandling den 26 september 2025.

Läs artikeln

Kristinebergs marina forskningsstation ligger precis vid havet på den svenska västkusten. Det är världens tredje äldsta marina forskningsstation, och sedan den grundades 1877 har den lockat forskare f...

Läs artikeln

När man diskuterar framtidens mat och hållbara livsmedelssystem läggs fokus ofta på innovativa, tekniska lösningar. Barbro Fröding, senior forskare vid avdelningen för filosofi på KTH och ledare för e...

Läs artikeln

Michael Martin, Loris Mazzaferro och Cameron Kennett intervjuas om odling under jord i Dagens Industri.

Läs artikeln

Läs artikeln

Från cirkulära livsmedelssystem till hållbar konsumtion och tarmhälsa, tar sig doktorander vid KTH FOOD an några av de mest angelägna utmaningarna inom livsmedelssektorn. Genom spetsforskning, tvärvet...

Läs artikeln

Tillgång till näringsrik, prisvärd mat är en grundläggande aspekt i urbant välbefinnande, men i många städer är "matöknar" — områden med bristande tillgång på färsk och hälsosam mat — ett växande prob...

Läs artikeln

Läs artikeln

För att fira att PLENTY – A Centre for Symbiotic and Circular Food Provisioning tilldelats 85 miljoner SEK i anslag, höll KTH en kickoff den 11 februari. Dagen var början på ett gemensamt, ambitiöst a...

Läs artikeln