Mer än bara teknik: Barbro Fröding om vikten av livsmedelsetik

När man diskuterar framtidens mat och hållbara livsmedelssystem läggs fokus ofta på innovativa, tekniska lösningar. Barbro Fröding, senior forskare vid avdelningen för filosofi på KTH och ledare för ett Work Package på forskningscentret PLENTY, betonar vikten av att ta hänsyn till de sociala aspekterna i livsmedelssystemet.